Falafels maison

 Laurence GENTIL, consultante alimentation santé.

 

 

Falafels maison

Laurence GENTIL, consultante alimentation santé.

 

 

🧆Falafels maison 🧆 d’après la recette de @stephanieguillemette 😍


✅Hyper simples à faire
✅une manière intéressante d’introduire les pois chiches dans l’alimentation en remplacement des protéines animales 🙂
✅A servir avec une petite sauce, ici sur une base de guacamole
✅Les légumes du jour sont :
– les endives 🥬source de prebiotiques avec l’inuline qui nourrit les bonnes bactéries de notre microbiote 🦠et qui par sa saveur amère aide à la digestion.
– Le fenouil dont la saveur anisée se marie parfaitement avec les falafels !
✅On n’oublie pas de les arroser d’une bonne huile de colza, de lin ou de caméline pour les apports en oméga 3 😁
✅ je vous souhaite un bon appétit !

https://centre-renaissance-reims.fr/laurence-gentil/